Orientacions per al professorat

Aquesta pràctica es realitza en una sessió d'una hora.
A la carnisseria, per encàrrec, es poden aconseguir els cors. Es poden comprar per separat o juntament amb els pulmons (units als bronquis i la tràquea, a la qual està adherit també l'esòfag). Es poden separar els cors de la resta i congelar, de manera que es pot fer una setmana una dissecció (respiratori) i la semana següent l'altra (circulatori).
També es pot utilitzar el cor del porc. És més gran i a vegades pot fer una mica més d'angúnia però, per mida, s'assembla més a l'humà.

Guió per a l'alumnat

1.Introducció

El cor és el motor que impulsa la sang. Veurem quines peculiaritats té per tal de dur a terme aquesta funció.

2.Objectius

Comprendre el funcionament del cor.
Observar les característiques anatòmiques i relacionar-les amb la funcionalitat.
Seguir els passos del protocol de dissecció.

3.Coneixements Previs

Sobre el cor

El cor és un òrgan buit, lleugerament cònic, situat a la cavitat toràcica, entre els pulmons. Està envoltat per una membrana, anomenada pericardi. Les parets estan formades per múscul cardíac o miocardi, que fa possible que el cor es contregui i relaxi rítmicament.
El cor està dividit en dues meitats, que estan separades per una paret longitudinal. Cada meitat té dues cavitats: una aurícula i un ventricle. Cada aurícula només es comunica amb el seu ventricle corresponent. Les vàlvules mitral i tricúspide permeten el pas de la sang de les aurícules al seu ventricle corresponent i impedeixen el moviment en sentit contrari.
Al començament de l'artèria pulmonar i de l'aorta hi ha les vàlvules semilunars, que impedeixen el retrocés de la sang a les aurícules.
El miocardi es contreu i es relaxa rítmicament. El període de contracció s'anomena sístole, i el de relaxament, diàstole.

La circulació de la sang

La sang, impulsada pel cor en cada sístole, circula per les artèries, els capil·lars i les venes.
Les artèries constitueixen sempre vies de sortida des dels ventricles, mentre que les venes són sempre vies d'entrada a les aurícules.
La circulació és dobleperquè la sang es desplaça per tot el cos a través de dos circuits, el circuit pulmonar i el circuit sistèmic:
- Circulació menor o pulmonar. Es dóna entre el cor i els pulmons. Permet fer l'intercanvi d'oxigen i diòxid de carboni. Comença amb la contracció del ventricle dret, que envia sang venosa a l'artèria pulmonar. Aquesta es divideix en dues branques, que penetren als pulmons i es ramifiquen fins a formar capil·lars, a través dels quals es fa l'intercanvi dels gasos respiratoris. La sang oxigenada o arterial torna per les venes pulmonars fins a l'aurícula esquerra, que es troba relaxada.
- Circulació major o sistèmica. Es realitza entre el cor i la resta del cos. Permet transportar l'oxigen i els nutrients a tots els teixits i retirar els residus produïts per les cèl·lules.
  Comença amb la contracció del ventricle esquerre, que envia la sang oxigenada, procedent de la circulació pulmonar, a l'artèria aorta. Com que ha de vèncer molta resistència, té la paret més gruixuda que la del ventricle dret.
La sang es distribueix, a través d'artèries i arterioles, fins als diversos òrgans, on es fa l'intercanvi capil·lar. Els capil·lars s'uneixen per formar venes, que porten la sang de tornada al cor.
Aquesta sang, desoxigenada i carregada de diòxid de carboni, entra per les venes caves a l'aurícula dreta.

4. Materials

Un cor de xai
Bisturí
Pinces
Vareta de vidre
Tisores
Guants
Cubeta de dissecció
Vareta de vidre
Drap net

5. Procediments

A continuació estan numerats els passos a seguir durant la dissecció. Has de tenir en compte que hauràs de realitzar les activitats corresponents quan ho trobis indicat.

Orienta correctament el cor. Per fer-ho, la part plana (o posterior) del cor ha de tocar la cubeta de dissecció de manera que la part convexa (o anterior) ens quedi de cara. Activitat 1, Activitat 2
A continuació observarem l'interior del cor. Amb les tisores talla el cor de xai des de l'artèria pulmonar fins al ventricle dret. Activitat 3

6. Activitats

a) Activitat 1. Identifica aquestes parts al cor de xai i escriu-les en el dibuix següent. Per identificar artèries i venes, pots introduïr la vareta de vidre per identificar d'on surten (en el cas d'artèries) o per on entren (en el cas de venes) al cor.
Observa també els capil·lars sanguinis que irriguen el múscul del cor (miocardi). Quina és la seva funció? Què és un "infart de miocardi"? Si no ho saps consulta el professor o la professora.

http://www.mienciclo.es/medicina/images/5/54/Corazon_humano.png (Llicència desconeguda)

pericardi
ventricle esquerre
ventricle dret
aurícula esquerra
venes i artèries coronàries
Artèria aorta
Artèria pulmonar
vena cava
venes pulmonars

b) Activitat 2. Toca els diferents conductes (venes i artèries) que surten del cor i contesta:

Quines diferències observes entre els conductes? Anota-les.
Quina és la funció principal de les artèries? Quines has pogut identificar al cor?
Quina és la funció principal de les venes? Quines has pogut identificar al cor?
Fixa't en les aurícules i els ventricles. Quines diferències hi observes? Anota-les.
Has notat alguna característica diferenciadora entre el costat esquerre i el dret del cor? En cas afirmatiu, raona la resposta.
Ordena les cavitats i vasos sanguinis per on passa la sang des que entra per les venes cava i surt per l'artèria aorta.

c) Activitat 3. Les vàlvules tricúspide i mitral tenen tres i dues membranes respectivament. Identifica-les al cor que has disseccionat i indica on són en el dibuix.

http://medicinewsinfo.blogspot.com.es/2010/05/primer-paso-del-corazon-bioartificial.htm
Llicència desconeguda

Sobre les vàlvules tricúspide i mitral:
1. Descriu la seva forma i aspecte.
2. On estan ubicades?
3. Quina és la seva funció?
Sobre les vàlvules semilunars:
1. Descriu la seva forma i aspecte.
2. On estan ubicades?
3. Quina és la seva funció?
Observes alguna diferència entre la part esquerra i la dreta del cor? Si es així, indica-les.